Jardin d’été, le nouveau macaron de Pierre Hermé

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août 022012
 

Macaron Jardin d'été, création Pierre Hermé

Un macaron qui allie le fenouil caramélisé et le citron… Une nouvelle expérience gourmande et sensorielle signée Pierre Hermé.

Septième étape de la promenade dans les Jardins de Pierre Hermé.
Dans ce macaron Jardin d’été, un fenouil malicieux imaginé sous la forme de cubes caramélisés qui, posés au hasard sur la crème au citron, modifient les sensations à chaque bouchée. À l’instant même où la crème acidulée mêlée du fenouil légèrement anisé et croquant touche le palais, une saveur délicieusement estivale surgit. Et l’édifice immense du souvenir bondit.

Boîte de 7 macarons : 17 euros.
Produit disponible du 31/07/2012 au 31/08/2012.

Jardin marin, le nouveau macaron de Pierre Hermé

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fév 292012
 

Macarons Jardin Marin - Thé Vert, Girolle & Citron - création Pierre Hermé

En 2012, Pierre Hermé vous invite pour une promenade gourmande et ludique dans « Les Jardins », collections éphémères de macarons. Chaque mois une nouvelle expérience gourmande et sensorielle. Deuxième étape de cette promenade : Jardin Marin qui, sous ses airs de joli jardin rosé, s’impose comme une surprise.

Inspiré de la note iodée de l’océan, empruntée au répertoire de la parfumerie, mêlant les saveurs de la girolle, du citron et du thé vert sencha, Pierre Hermé se réapproprie les goûts pour composer son propre parfum. Une juste composition qui laisse une saveur douce, végétale, au palais. Déroutante, elle fait naviguer l’imaginaire, au loin… Cette fois-ci je vous parle de ce macaron sans avoir pu encore le savourer… Je suis très impatient de découvrir cette accord surprenant !

Réglette de macarons Les Jardins / Pierre Hermé

Une carte à collectionner accompagne chaque boîte de macarons « Les Jardins ». Conservez-la, une récompense vous attendra en fin d’année…
Les macarons Jardin marin sont disponibles du 27/02/2012 jusqu’au 01/04/2012.

Marguerite pour gourmand et gourmande

 fleur, gourmandises, Paris  3 Responses »
nov 202010
 

La tarte au citron meringuée de Gérard Mulot (Paris 6e) est un plaisir des yeux et un régal pour le palais… Si délicieuse qu’il ne me reste plus que les photos !

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

En passant devant la vitrine, mes yeux ont fait tilt en voyant cette belle marguerite gourmande au coeur de citron. J’adooooooooooooooooore la tarte au citron et la version meringuée. Il y avait une queue interminable dans la boutique, mais l’envie était trop forte. Et je ne regrette pas !!!

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

Quelques pétales de pur bonheur, légers et fondants, sur un fond citronné et sucré juste ce qu’il faut.

Tarte au citron meringuée en forme de marguerite

Tarte au citron meringuée de Gérard Mulot, Paris 6e (75), photo Alain Delavie

Oubliés le temps gris, le brouillard et la brume, la grisaille de novembre !!! Je ne vais pas y retourner tout de suite (soupir), mais j’y retournerai, ça c’est sûr…

Réputé pour son respect de la tradition et de la qualité, Gérard Mulot vous propose d’excellentes pâtisseries, des chocolats raffinés et des plats cuisinés.
Magasin Saint-Germain, 76 rue de Seine, 75006 Paris. Tél. : 01 43 26 85 77.
Magasin La Glacière, 95 rue de la Glacière, 75013 Paris. Tél. : 01 45 81 39 09.