Le mois de la fraise chez Fauchon

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mai 072015
 

Le mois de la fraise chez Fauchon, mai-juin 2015

Depuis le 4 mai 2015 et pendant plus d’un mois, Fauchon Paris révèle les meilleures variétés de fraises françaises : ‘Gariguette’, ‘Mara des bois’, ‘Capella’, ‘Clery’, ‘Ciflorette’, ‘Darselect’ et ‘Cigaline’.

Sept variétés de fraises fraîches, sélectionnées par le Chef Jean-Pierre Clément, dénicheur de produits d’exception de la Maison, seront livrées chaque matin chez Fauchon jusqu’au 14 juin 2015. Fauchon rend ainsi hommage à ses producteurs qui accompagnent la Maison depuis des décennies.

Carré Fraise
Un entremets incroyablement délicat aux fraises fraîches, décoré d’éclats de pistache.
Ce petit délice est disponible en individuel (7,50 euros), 4 personnes (30 euros), 6 personnes (45 euros) ou 8 personnes (60 euros).

Millefeuille fraise rhubarbe
Un millefeuille à la fraise et à la rhubarbe incroyablement frais.
Cette gourmandise est disponible en individuel (7,50 euros), 4 personnes (30 euros) ou 6 personnes (45 euros).

Charlotte aux fruits rouges
Une mousse au fromage blanc sur une compotée de fraises, framboises, biscuits imbibé à la framboise et croustillant aux pralines roses. Le décor est réalisé à partir de biscuits joconde, de guimauve à la fraise, de fraise et rosace de crème à la vanille.
Ce dessert est disponible en individuel (7,50 euros), 4 personnes (30 euros), 6 personnes (45 euros) ou 8 personnes (60 euros). Continue reading »

LUXURIANCE ou la NATURE VIVE, exposition de Jacques Canonici

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mar 242015
 

Nature morte, Jacques Canonici
Du 25 au 29 mars 2015, découvrez les natures mortes du peintre et sculpteur Jacques Canonici. Avec leur format imposant, composées de potirons énormes et de légumes et fruits aux couleurs flamboyantes et exubérantes, ces oeuvres seront exposées dans le bel espace de l’atelier Henri Pinta dans le 7e arrondissement de Paris.

Tresse d'ails, Jacques Canonici

« Pour Jacques Canonici la « nature morte » est tout sauf morte ; elle ne se tient même pas tranquille, car elle est toute gonflée d’une reviviscence dans la fusion des complémentaires. Le symbole de cela me semble être une toile vibrante de chromatismes complémentaires : ce potiron bleu de Hongrie, dont les verts sont lustrés de reflets violines, vivement rehaussés par une draperie enflammée de cinabre, de garance et de vermillon, tandis qu’un potiron orange s’exténue dans des marbrures bleutées. » Christophe Genin, professeur de philosophie / Paris 1 Panthéon-Sorbonne

Exposition du mercredi 25 au dimanche 29 mars 2015 de 14 h à 21 h
Vernissage le mercredi 25 mars 2015 de 18 à 22 heures

Atelier Henry PINTA (Marseille 1856 Paris 1944)
Escalier B, 2ème étage,
23, rue du Général Bertrand, 75007 PARIS
Métro : station Duroc, Sèvres Lecourbe.
Bus : lignes 28, 39, 70 ou 89.
Renseignements au tél. : 06 03 98 25 09.

Le blog de Jacques Canonici

Olives parisiennes

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nov 172014
 

Olivier couvert d'olives dans le square Henri Collet en automne, Paris 16e (75)
Les oliviers sont de plus en plus nombreux dans la capitale et les proches environs. Et certains portent des olives, comme ce sujet déjà bien développé photographié dans le square Henri Collet dans le 16e arrondissement de Paris. Si la douceur de l’automne se maintient encore quelques semaines, une récolte sera possible…

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Le houx est prêt pour Noël !

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nov 162014
 

Houx avec des baies rouges dans le Parc de Bercy, Paris 12e (75)
Il n’y a pas que les jardineries qui ont pris leurs habits de fête, les houx se sont couverts de belles billes écarlates qui tranchent avec le feuillage brillant vert foncé. C’est déjà Noël dans les parcs et jardins !

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La pomme dans l’art, conférence de Claire de Torcy

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oct 152014
 

Conférence de Clair de Torcy, La pomme dans l'art, Paris 8e (75)
En lien avec la semaine du goût, découvrez l’univers sensible de deux artistes qui s’inspirent de la pomme dans la Mairie du 8e arrondissement de Paris. Chez l’artiste Raphaèle Bernard-Bacot, on les retrouve pastellisées parmi ses « fruits dansés » avec une grande liberté de geste et un art de la composition innovant. Une exposition toute en volupté et poésie gourmande. Elle est assortie d’une conférence le mercredi 15 octobre 2014 à 18h : « La pomme dans l’art, mystique et érotique ».

L’autre exposition est une exposition photo de Catherine Peix intitulée : Une Autre planète, la naissance du fruit défendu dans les montagnes célestes du Tian Shan. Elle dévoile des pommes sauvages des forêts primaires du Kazakhstan. Cette exposition rend par ailleurs hommage à l’académicien Kazakh Aymak Djangaliev.

Jusqu’au 17 octobre  2014 du lundi au vendredi de 12h à 18h, le jeudi de 12h à 19h et le samedi de 9h à 12h.
Mairie du 8e, salle des expositions
3, rue de Lisbonne, 75008 Paris.

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