mar 172012
 

Le Traité Rustica des variétés potagères

Un livre de référence sur le potager bio, avec plus de 90 espèces de légumes et plantes aromatiques, et 500 variétés toutes illustrées.

Le sujet de la biodiversité est de plus en plus présent dans les esprits, alors que la concentration de l’offre commerciale nous contraint à choisir parmi une gamme toujours plus restreinte. La diversité au potager, cela veut dire un vrai choix de variétés : des goûts, des formes, des couleurs, des périodes de production, des adaptations au sol ou aux conditions climatiques… Le bonheur du jardinier, qui peut ainsi choisir les légumes qui lui plairont le mieux et dont la culture lui sera le plus facile !

Les éditions Rustica ont choisi de s’associer pour cet ouvrage sur les variétés potagères à la Ferme de Sainte Marthe qui, chaque année et depuis plus de 25 ans, sélectionne, produit et diffuse de nouvelles gammes de graines, retrouvées dans notre patrimoine cultural. Un long travail de sauvegarde qui propose une vision du jardin alliant plaisir, utilité et diversité.

Vous retrouverez cette richesse dans cet ouvrage, avec plus de 500 variétés, accompagnées de leur description, de leur photo et de tous les conseils de culture pour les réussir sans difficulté. Vous pourrez ensuite vous procurer leurs semences : toutes les variétés de ce livre figurent au catalogue de la Ferme de Sainte Marthe.

Un ouvrage qui fera le bonheur des jardiniers dans le plaisir simple du légume que l’on peut cueillir sur son pied avec un goût retrouvé. À lire avant de commencer son potager ou ses premiers semis…

Le Traité Rustica des variétés potagères
Xavier Mathias
ISBN : 978-2-8153-0204-3
Couverture cartonnée, format : 19,5 x 24 cm; 448 pages.
Prix : 35 euros.

déc 062011
 

J’espère que vous n’avez pas encore terminé vos achats de Noël car voici un beau livre sur les orchidées, rédigé par un collectif d’auteurs sous la direction émérite de Françoise et Philippe Lecoufle (Vacherot & Lecoufle), grands spécialistes de ces fleurs exceptionnelles qui font rêver de nombreux amateurs et passionnés.

L’ouvrage présente plus de 400 espèces d’orchidées. Il regroupe 180 fiches descriptives et plus de 400 photos.
Pratique, le Traité Rustica des Orchidées aborde tous les sujets concernant les orchidées (histoire, classification, zones géographiques, zones de production, utilisation des orchidées et leur protection, etc.) et leurs méthodes de culture.

Le Traité Rustica des Orchidées
Rustica Éditions
ISBN : 978-2-8153-0120-6

Format : 19,5 x 24 cm.
400 pages.
35 euros.