nov 072014
 

Salon Marjolaine 2014
Durant 9 jours, le salon Marjolaine et ses plus de 550 exposants vont vous faire découvrir des produits alliant qualité, saveur et préservation de l’environnement au parc floral de Paris (Paris 12e).

75 000 visiteurs sont attendus : les consom’acteurs de longue date bien entendu mais aussi de nouveaux consommateurs prêts à adopter un mode de vie plus écologique et responsable, à la recherche d’une offre de qualité, conviviale et créative en lien avec leur volonté de faire des choix plus respectueux de la nature. Ces néo-consommateurs, attirés par une offre de produits sains et éthiques, souhaitent réduire leur empreinte sur l’environnement et sont sensibles aux initiatives positives qui se développent un peu partout en France et dans le monde.
Le plus grand marché bio de France rassemble 550 exposants, petits producteurs, transformateurs, artisans, distributeurs, associations environnementales… venus partager leur savoir-faire, leurs nouveaux produits biologiques, leurs valeurs éthiques et leurs démarches liées à l’écologie. Avec 80% d’exposants fidèles, Marjolaine reste un rendez-vous privilégié pour les professionnels comme pour les consommateurs qui découvriront cette année une centaine de nouveaux producteurs et artisans soucieux de présenter des produits sains, qualitatifs et éco-responsables.
« 50 ans d’initiatives pour un avenir en bio » est le thème central de cette nouvelle édition marquée par le 50ème anniversaire de Nature & Progrès, partenaire historique du salon. Un événement auquel les organisateurs s’associent pleinement en proposant un programme d’animations inédit pour les enfants comme pour les adultes.

Les 50 ans de Nature & Progrès coïncident avec l’Année internationale de l’agriculture familiale, l’occasion pour le salon d’innover avec un hall 4 entièrement consacré à l’agriculture bio. Scindé autour de 2 pôles « Recherche en bio » et « Agriculture bio en IDF », les visiteurs pourront s’y informer à titre personnel ou professionnel et soutenir les associations et les structures présentes :

Les conférences

Plus de 80 ateliers à découvrir

Les animations pour les enfants

Entrée 9 euros.
Tarif réduit : 6 euros (chômeurs, étudiants, invalides adhérents Nature & Progrès et par préinscription sur le site du salon).
Gratuit pour les moins de 12 ans.


juin 132012
 

Alors que toute la France met la bio à l’honneur dans le cadre de l’évènement d’information nationale Printemps BIO du 1er au 15 juin, l’agriculture biologique vient de franchir un nouveau cap dans sa dynamique de croissance qui lui permet de s’affirmer comme une alternative qui prend de plus en plus d’ampleur.

Logo Agriculture biologique (communication)

Le million d’hectares de terres en mode de production biologique a été dépassé au cours de ce premier semestre 2012. Le franchissement de cette barre symbolique confirme le solide enracinement de la Bio, qui connaît une croissance à deux chiffres depuis plusieurs années en France. Les résultats de l’année 2011 ont ainsi consolidé cette tendance : qu’il s’agisse de production ou de consommation, la Bio affiche des progressions à 2 chiffres entre 2010 et 2011.

Le nombre total d’opérateurs bio a enregistré une hausse de +14% pour atteindre 35 271 opérateurs engagés fin 2011, celui des exploitations bio de +12,3% (23 135) et les surfaces bio ont augmenté de +15,3% (975 141 ha) durant l’année 2011, pour atteindre 1 million d’hectares au cours de ce premier semestre 2012.

Une hausse de la production et de la consommation : en 2011, il s’est vendu pour près de 4 milliards d’euros de produits alimentaires bio sur le marché français, soit +11% par rapport à 2010.

Offre et demande à la hausse
La vitalité de la production française permet de mieux répondre à l’augmentation de la demande, avec un recul des approvisionnements extérieurs qui se situent désormais à 32%, en baisse de 3 points par rapport à 2010 et de 6 points par rapport à 2009.

La Bio s’installe en restauration collective
En 2011, la valeur (H.T.) des achats de produits agricoles ou d’ingrédients bio en restauration collective a été estimée à 158 millions d’euros ; soit une hausse de 21% par rapport à l’année précédente. A ce jour, 6 restaurants collectifs sur 10 servent des produits bio ne serait-ce que de temps en temps.

Des consommateurs de plus en plus intéressés
En moins de 10 ans, la proportion de Français déclarant ne jamais consommer bio s’est abaissée de 53% en 20011 à 39% en 20112. Dans le même temps, la part des Français déclarant consommer au moins un produit bio au moins une fois par mois est passée de 37% en 2003 à 40% en 2011 (20% au moins une fois par semaine, 6% tous les jours). Au fil des années, les consommateurs ont largement diversifié leur panier. En moyenne, les consommateurs bio quotidiens ont consommé des produits issus de 8,9 familles différentes en 2011.

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