nov 072014
 

Salon Marjolaine 2014
Durant 9 jours, le salon Marjolaine et ses plus de 550 exposants vont vous faire découvrir des produits alliant qualité, saveur et préservation de l’environnement au parc floral de Paris (Paris 12e).

75 000 visiteurs sont attendus : les consom’acteurs de longue date bien entendu mais aussi de nouveaux consommateurs prêts à adopter un mode de vie plus écologique et responsable, à la recherche d’une offre de qualité, conviviale et créative en lien avec leur volonté de faire des choix plus respectueux de la nature. Ces néo-consommateurs, attirés par une offre de produits sains et éthiques, souhaitent réduire leur empreinte sur l’environnement et sont sensibles aux initiatives positives qui se développent un peu partout en France et dans le monde.
Le plus grand marché bio de France rassemble 550 exposants, petits producteurs, transformateurs, artisans, distributeurs, associations environnementales… venus partager leur savoir-faire, leurs nouveaux produits biologiques, leurs valeurs éthiques et leurs démarches liées à l’écologie. Avec 80% d’exposants fidèles, Marjolaine reste un rendez-vous privilégié pour les professionnels comme pour les consommateurs qui découvriront cette année une centaine de nouveaux producteurs et artisans soucieux de présenter des produits sains, qualitatifs et éco-responsables.
« 50 ans d’initiatives pour un avenir en bio » est le thème central de cette nouvelle édition marquée par le 50ème anniversaire de Nature & Progrès, partenaire historique du salon. Un événement auquel les organisateurs s’associent pleinement en proposant un programme d’animations inédit pour les enfants comme pour les adultes.

Les 50 ans de Nature & Progrès coïncident avec l’Année internationale de l’agriculture familiale, l’occasion pour le salon d’innover avec un hall 4 entièrement consacré à l’agriculture bio. Scindé autour de 2 pôles « Recherche en bio » et « Agriculture bio en IDF », les visiteurs pourront s’y informer à titre personnel ou professionnel et soutenir les associations et les structures présentes :

Les conférences

Plus de 80 ateliers à découvrir

Les animations pour les enfants

Entrée 9 euros.
Tarif réduit : 6 euros (chômeurs, étudiants, invalides adhérents Nature & Progrès et par préinscription sur le site du salon).
Gratuit pour les moins de 12 ans.


oct 012013
 

Un guide qui s’adresse aux franciliens dans leurs diversités, du consomm’acteur militant à la jeune maman qui souhaite changer certaines de ses habitudes pour le bien être de son enfant, du naturaliste passionné de vie sauvage à la famille adepte des loisirs verts au grand air…

Capture d'écran du site Paris mes adresses vertes
Que l’on recherche un magasin bio, un éco musée, une vente directe à la ferme, un restaurant végétarien, une boutique de mode éthique, une ferme pédagogique, un gîte en lisière de réserve naturelle, un artisan créateur au savoir-faire remarquable, une balade verte à proximité, une association où s’engager… Paris – mes adresses vertes est là pour aider à dénicher l’adresse utile, la bonne destination verte en région francilienne.

  • Un panier de 2.200 adresses vertes et lieux nature sur Paris et l’Ile de France, 400 sites internet d’information et de e-commerce green.
  • Un bouquet de 18 thématiques pour décliner le vert dans toute sa diversité : alimentation, vins, restaurants, hôtels, chambres d’hôtes, forme et santé, maison et déco, mode, espaces naturels, balades vertes, loisirs verts, mobilité, construction et habitat, vie associative et services publics, etc.
  • Une ligne éditoriale et un contenu rédactionnel indépendants.
  • Un guide multi-écrans pour PC (site web), tablettes et Smartphones (site mobile, applications iPhone et Android téléchargeables gratuitement).
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déc 142012
 

Affiche du salon Noël en bio du 14 au 16 décembre 2012 Affiche du salon Noël en bio du 14 au 16 décembre 2012

Retrouvez le salon « Noël en Bio » avec tous les produits issus de l’agriculture biologique pour des cadeaux de Noël écologiques dans l’espace d’animation des Blancs Manteaux (Paris 4e).

Depuis 7 ans, les organisateurs du salon « Vivez nature« , le plus grand salon dédié à l’agriculture biologique, à l’environnement et aux produits au naturel, proposent en cette période de fêtes le salon « Noël en bio ». Une soixantaine d’exposants vous offrent la possibilité de découvrir les produits issus de l’agriculture biologique pour des cadeaux de Noël écologiques.

Du vendredi 14 au dimanche 16 décembre 2012
De 11 h à 20 h
Entrée libre et gratuite
Espace d’animation des Blancs Manteaux, 48, rue Vieille du Temple, 75004 Paris.
Métro : Ligne 1 et 11, station Hôtel de Ville ou ligne 1, station Saint-Paul.

nov 012012
 

Affiche du salon bio Marjolaine

C’est le plus grand et le plus ancien marché bio de France avec 550 exposants, représentatifs de tous les secteurs de l’éco-consommation, pour la plupart des petits producteurs et artisans. C’est aussi un lieu de rencontres avec des personnalités engagées dans la protection de l’environnement et le respect du vivant. Au programme : ciné-conférences et tables rondes, dédicaces, exposition, spectacle vivant, ateliers pratiques, dégustations…

Parmi les nouveautés 2012
Les céréales bio : thème clé et fil conducteur des animations adultes et enfants
Fait maison, les enfants aussi ! Le thème des céréales rythmera les cours de cuisine adultes et pour la première fois des initiations pour les enfants à partir de 7 ans : au menu, recettes gourmandes à base de céréales classiques (blé, seigle, sarrasin) ou plus exotiques (quinoa, fonio, amarante), aujourd’hui disponibles sous de multiples formes (en grain, en flocon, en feuille ou encore soufflée)… Associations avec des légumineuses, cuisine végétarienne et tendances « raw » (le cru), régime sans gluten et sans frustration…

Nutrition et terroirs
Des dégustations de pains et une exposition autour des variétés anciennes, de leurs apports nutritifs et de leur adaptation aux terroirs et moindre besoin en eau, ponctueront également le quotidien du salon grâce à l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), Nature & Progrès, le réseau Semences Paysannes, le Syndicat du petit épeautre de Haute-Provence et Abiosol Île-de-France.

Mise en lumière
Le programme des ciné-conférences et débats défendra lui aussi l’intérêt des céréales tant sur le plan alimentaire qu’environnemental – et à contrario mettra en évidence les problèmes que posent la surconsommation de viande (monopolisation des terres arables, gaz à effets de serre…) et les agrocarburants – avec plusieurs films et tables rondes. Gageons qu’on y parlera aussi de la flambée des cours des céréales liée à la spéculation et de la répercussion sur les produits de premières nécessité alors que la France affiche des taux records de production.

Savoir-faire artisanal : faits mains sous vos yeux !
Des démonstrations sur stand (indoor et outdoor) : créations de savons artisanaux avec l’Association des nouveaux Savonniers qui défend la saponisation à froid, distillation de plantes avec L’âme des simples (Drôme), coutellerie d’art à la forge avec Eric Boisset (Ariège)… Autant de produits faits mains et fabriqués en France, comme beaucoup d’autres créations présentées sur le salon et recherchées par les visiteurs.

Spectacle vivant avec le Théâtre de l’Aquarium
Nouveau spectacle itinérant tout terrain « Mon père qui fonctionnait par périodes culinaires et autres » (François Rancillac, Elisabeth Mazeu – dimanche 11 novembre – 13h00) sur le salon et tarif préférentiel pour la pièce « La putain de l’Ohio » (Hanokh Levin – 8 au 30 novembre – Cartoucherie de Vincennes).

Marjolaine, c’est aussi…
30 ciné-conférences, des constats et des pistes d’avenir sur de nombreux sujets : écologie urbaine, écologie de la santé, souveraineté alimentaire, OGM, impact des nouvelles technologies…
À partager avec plus de 80 intervenants, enseignants, chercheurs, écrivains, réalisateurs, nouveaux entrepreneurs pour mieux comprendre les enjeux sanitaires, agronomiques, écologiques et sociaux qui conditionnent la transition vers un nouveau modèle de société.
En présence notamment de Jean-Paul Jaud et Gilles-Eric Seralini pour le film « Tous cobayes », Marie-Monique Robin pour « Comment on nourrit les gens », Luc Jacquet pour « La forêt des pluies »…
Plus 150 ateliers et un « café écolo », à la fois lieu de détente, librairie et espace de rencontres avec des auteurs, animé par Nature & Progrès.

Informations pratiques
Du 2 au 11 novembre 2012
Parc Floral de Paris, Paris 12e (75)
De 10h30 à 19h, nocturne jusqu’à 21h le vendredi 9 novembre
Entrée : 8 € (libre accès aux conférences, ateliers et à toutes les animations) – Tarif réduit : 6 € – Gratuit : moins de 12 ans / Accessible aux handicapés /
Non payant : navette salon (métro Château de Vincennes), parkings auto & vélo, livraison produits et courses de Noël jusqu’à la voiture / Garderie : (3 € par enfant). Nouveau : espace bébé

Alimentation, vin, beauté, bien-être, santé, enfant, bébé, mode, déco, maison, jardin, tourisme, édition, environnement…

juin 132012
 

Alors que toute la France met la bio à l’honneur dans le cadre de l’évènement d’information nationale Printemps BIO du 1er au 15 juin, l’agriculture biologique vient de franchir un nouveau cap dans sa dynamique de croissance qui lui permet de s’affirmer comme une alternative qui prend de plus en plus d’ampleur.

Logo Agriculture biologique (communication)

Le million d’hectares de terres en mode de production biologique a été dépassé au cours de ce premier semestre 2012. Le franchissement de cette barre symbolique confirme le solide enracinement de la Bio, qui connaît une croissance à deux chiffres depuis plusieurs années en France. Les résultats de l’année 2011 ont ainsi consolidé cette tendance : qu’il s’agisse de production ou de consommation, la Bio affiche des progressions à 2 chiffres entre 2010 et 2011.

Le nombre total d’opérateurs bio a enregistré une hausse de +14% pour atteindre 35 271 opérateurs engagés fin 2011, celui des exploitations bio de +12,3% (23 135) et les surfaces bio ont augmenté de +15,3% (975 141 ha) durant l’année 2011, pour atteindre 1 million d’hectares au cours de ce premier semestre 2012.

Une hausse de la production et de la consommation : en 2011, il s’est vendu pour près de 4 milliards d’euros de produits alimentaires bio sur le marché français, soit +11% par rapport à 2010.

Offre et demande à la hausse
La vitalité de la production française permet de mieux répondre à l’augmentation de la demande, avec un recul des approvisionnements extérieurs qui se situent désormais à 32%, en baisse de 3 points par rapport à 2010 et de 6 points par rapport à 2009.

La Bio s’installe en restauration collective
En 2011, la valeur (H.T.) des achats de produits agricoles ou d’ingrédients bio en restauration collective a été estimée à 158 millions d’euros ; soit une hausse de 21% par rapport à l’année précédente. A ce jour, 6 restaurants collectifs sur 10 servent des produits bio ne serait-ce que de temps en temps.

Des consommateurs de plus en plus intéressés
En moins de 10 ans, la proportion de Français déclarant ne jamais consommer bio s’est abaissée de 53% en 20011 à 39% en 20112. Dans le même temps, la part des Français déclarant consommer au moins un produit bio au moins une fois par mois est passée de 37% en 2003 à 40% en 2011 (20% au moins une fois par semaine, 6% tous les jours). Au fil des années, les consommateurs ont largement diversifié leur panier. En moyenne, les consommateurs bio quotidiens ont consommé des produits issus de 8,9 familles différentes en 2011.

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nov 252011
 

Voici le premier livre sur les soins aux plantes par les huiles essentielles. Avec cet ouvrage écrit par Éric Petiot, vous apprendrez à constituer une trousse d’huiles essentielles de secours et vous serez ainsi autonome pour soigner vos plantes tout au long de l’année.

Éric Petiot livre dans ce livre le fruit de nombreuses années d’expérimentations et d’études dans un domaine encore inexploré. Il vous donne les notions élémentaires pour mieux comprendre le fonctionnement des huiles essentielles au sein du végétal, puis des recettes pour guérir les maladies les plus courantes selon différentes techniques : pulvérisation, perfusion, injection…
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