jan 162013
 

Macaron Jardin Pamplemousse, collection 2013, Pierre Hermé

En 2013, Pierre Hermé poursuit sa promenade gourmande et ludique au long de ses « Jardins ». Chaque mois, il vous propose une nouvelle expérience gourmande et sensorielle avec un nouveau macaron. Première étape gourmande de la Collection 2013 : Le Jardin Pamplemousse.

Pamplemousse, Clou de Girofle, Muscade et Pamplemousse Confit.

Clin d’oeil à la richesse du jardin botanique de Pamplemousse, au coeur de l’île Maurice, c’est à partir d’une odeur, un parfum familier, que Pierre Hermé a imaginé ce macaron. Une parfaite mise en valeur du goût de l’agrume, entre la crème au pamplemousse embellie par le clou de girofle et la muscade râpés, et les pics de gourmandise apportés par les morceaux de pamplemousse confit.

Macaron Jardin Pamplemousse, collection 2013, Pierre Hermé

Boîte de 7 macarons : 17 euros.
Produit disponible depuis le 10 janvier jusqu’au 3 février 2013.

avr 122012
 

Jardin secret, macaron de Pierre Hermé

Le moment est venu de découvrir (enfin !) le troisième macaron de la collection Les Jardins, création de Pierre Hermé. Cette nouvelle gourmandise a été baptisée Jardin Secret.

Avec la complicité de Jean-Michel Duriez, nez de la Maison Rochas, Jardin Secret est une création inspirée de la note florale de l’oeillet empruntée au répertoire de la parfumerie. Ce macaron repose sur l’association douce de la rose, de la vanille et du clou de girofle. Au palais, la rose attaque pour mieux se laisser enivrer par la vanille et le clou de girofle. Trio de goûts qui se perd dans une seule et même saveur secrète. Continue reading »