nov 042011
 

Kiwano (Cucumis metulifer), Fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui, Domaine de Saint-Jean de Beauregard (Essonne)

Métulon, concombre cornu d’Afrique, kiwano, cette plante de la famille des Cucurbitacées ne manque pas d’appellations toutes plus imagées les unes que les autres. Et les fruits qu’elle donne sont pour le moins originaux et plutôt décoratifs.

Kiwano (Cucumis metulifer), Fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui, Domaine de Saint-Jean de Beauregard (Essonne)

D’abord vert grisâtre, le kiwano vire au jaune d’or et à l’orange quand il est à complète maturité. On pourrait être tenté de le garder en décoration comme les coloquintes, mais en fait sa conservation n’est pas très longue, les fruits se flétrissant ou pourrissant rapidement.

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