jan 052014
 

Fruits plumeux de clématite des haies dans le parc des Buttes Chaumont en hiver, Paris 19e (75)
Les fruits de la clématite des haies sont photogéniques, surtout quand un beau soleil les met en valeur.

Fruits plumeux de clématite des haies dans le parc des Buttes Chaumont en hiver, Paris 19e (75)
Hier en milieu de journée, il faisait bon se promener dans le parc des Buttes-Chaumont (Paris 19e) baigné de soleil avant l’arrivée d’une nouvelle vague de nuages et de la pluie.

déc 302013
 

Fruits de clématite des haies (Clematis vitalba) en hiver dans le Parc Georges Brassens, Paris 15e (75)
Les parcs et les jardins parisiens sont maintenant plutôt dénudés mais au hasard d’une balade, il est possible de rencontrer quelques fleurs ou fruits décoratifs. Ceux de la clématite des haies (ou vigne blanche) semblent flotter dans les airs et scintillent quand les rayons du soleil les traversent.

déc 182013
 

Cerises © Nenov Brothers - Fotolia.com

Hier au soir en faisant quelques courses, mon petit maraîcher de la rue de l’Ourcq (Paris 19e) m’a proposé de goûter une de ses cerises arrivées du Chili (sic !). Quelle ne fut pas ma surprise de déguster un fruit charnu, bien croquant, juteux juste ce qu’il faut, très sucré et parfumé… La cerise de Noël serait-elle meilleure que celle du début de l’été ?

Car cette année, chaque fois que j’ai tenté d’en acheter pour en goûter au coeur de la saison, je suis toujours tombé sur des cerises pleines d’eau, insipides, qui s’abîmaient vite. Et bien j’ai passé mon envie hier, oubliant les milliers de kilomètres effectués par ces fruits tout à fait hors saison ici à Paris. Pas une seule cerise abimée et je me suis régalé !

Bon, le prix étant… exorbitant, je me suis contenté d’une demi-livre, mais cela avait toute la saveur du fruit défendu… Il semblerait d’ailleurs que la demande soit importante au moment des fêtes de fin d’année. Je vous déconseille par contre les myrtilles, sans goût ni sucre. Et il y aurait beaucoup à redire sur certaines clémentines et pommes franchement dégueulasses.

déc 162013
 

Poires © Giuseppe Porzani - Fotolia.com
Nombreux sont les fruits ou légumes employés dans des expressions du langage familier français. Démonstration avec un fruit de saison, la poire.

Vous allez me dire que je ramène encore ma poire ! Et bien oui, et je ne couperai pas la poire en deux…

Entre la poire et le fromage
Recevoir en pleine poire
Être une bonne poire
Se fendre la poire.

Et quelques dictons faisant la poire belle :
« Il est bon de se garder une poire pour la soif. »
Mais Pierre Perret préfère : « Il faut toujours garder une soif pour la poire. »
« La poire fait boire, la pomme désaltère. »

Poire et météo…
« Si le soleil luit à la Saint-Eulalie (10 décembre), Il y aura pommes et poire à la folie. »
« Bonne ou mauvaise poirette, Il faut que mars la trouve faite. »
« Saint-Jacques (25 juillet), à la pomme, à la poire, Donne le sel et le poivre. »
« Pêches et poires au mois d’août, De bons raisins ont fait le moût. »
« Quand la poire passe la pomme, Garde ton vin, bonhomme. Mais si la pomme passe la poire, Hardiment tu peux le boire. »

Connaissez-vous d’autres expressions ou dictons faisant référence à la poire ?

déc 032013
 

Clémentines et noix, © Volker Werner - Fotolia.com
Depuis 2004, Les Vergers de Gally proposent aux entreprises le 1er service de fruits au bureau. Cette année, à l’occasion des Fêtes de Noël, Les Vergers de Gally, guidés par les valeurs de convivialité, santé et bien-être au travail, lancent un nouveau concept : Mes Fruits Christmas©. Une série limitée de paniers de clémentines et de noix sera livrée chaque semaine dans les entreprises, de la 1ère semaine de décembre 2013 à la 1ère de janvier 2014. Ce concept plein de vitamines est associé à un jeu, permettant de gagner des cadeaux gourmands à partager entre collègues.

Comme l’indique Olivier, directeur et « maître fruitier », « L’objectif quotidien des Vergers de Gally est de « stimuler la convivialité » et favoriser le bien-être, en proposant des fruits frais à consommer pendant sa journée de travail. Noël est un moment festif : avec Mes Fruits Christmas©, nous souhaitons donner aux entreprises l’occasion d’incarner les valeurs de partage et de générosité associées à Noël, en créant un événement simple et fédérateur. La clémentine est le fruit emblématique de la fin d’année. Pleine de vitamine C, elle aide à se prémunir du coup de blues de l’hiver. Cette année, nous lui avons associé un jeu simple : des boules de Noël, disséminées dans les paniers, permettent de gagner des goûters à partager ou un arbre décoré. »

À propos des Vergers de Gally
Les Vergers de Gally est une entreprise du groupe familial Les Fermes de Gally. Agriculteurs et Jardiniers depuis 1746, le groupe développe des activités agricoles et grand public aux portes du Parc de Versailles et des services verts aux entreprises, partout en France : conception, création et entretien de paysages d’intérieur, jardins, terrasses…

Créé en 2004, Les Vergers de Gally est le 1er service de fruits au bureau© : pionnier et leader dans la sélection et la livraison de fruits frais en entreprise, adopté chaque semaine par plus de 2 000 entreprises adeptes du bien-être au bureau, en Ile-de-France et à Lille. Ce service répond aux nouveaux modes de vie sur le lieu de travail, contribue au mieux-être, au maintien de l’énergie et de l’efficacité au travail et s’inscrit naturellement dans la mise en place du Plan National Nutrition Santé en entreprise. Chaque salarié est également invité à faire un acte solidaire, en participant à la recherche contre le cancer, en partenariat avec la Fondation de France.

« Les Vergers de Gally, Fermiers et Frais… Depuis 2004″

nov 242013
 

Euonymus grandifloraus 'Red Wine' en automne, Jardin des Plantes, Paris 5e (75)
Si les fusains ailés ont tendance à très vite prendre des couleurs flamboyantes au début de l’automne et à se dénuder tout aussi rapidement, ce fusain (Euonymus grandiflorus ‘Red Wine’) garde son feuillage très tard, tant que les gelées ne viennent pas le griller. Et les feuilles prennent une couleur rouge bordeaux exceptionnelle.

Euonymus grandifloraus 'Red Wine' en automne, Jardin des Plantes, Paris 5e (75)
Et les gros fruits crème teinté de rose sont aussi très décoratifs, avec des graines orange et noires.

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