38ème édition du salon Marjolaine du 9 au 17 novembre 2013

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nov 062013
 

Affiche du Salon Marjolaine 2013
Durant 9 jours du 9 au 17 novembre 2013 au Parc Floral de Paris, plus de 550 exposants vous font découvrir des produits alliant qualité, saveur et préservation de l’environnement. La 38e éditon de Marjolaine, salon emblématique de la bio en France, fera pousser vos envies de chlorophylle.

Sous les pavés, la nature
Marjolaine, c’est 9 jours de rencontres, d’échanges et de découvertes. Un événement au cœur de l’actualité avec plus de 30 films et conférences réunissant les grands noms de l’écologie et de la protection de l’environnement. C’est aussi 550 exposants venus des 4 coins de France, l’occasion d’un shopping responsable et solidaire dans tous les domaines du quotidien, du plus basique au plus festif pour mieux préparer les fêtes de Noël.

Focus 2013 : Les plantes sauvages de nos régions
Parce que consommer responsable rime avec consommer malin et économique, le salon a choisi de décliner le thème de la cueillette des plantes sauvages et comestibles de nos régions.
Au programme : cours de gastronomie sauvage en automne ou comment cuisiner les orties, les cynorhodons, les châtaignes, les prunelles, champignons…
Découverte de tout ce que l’on peut glaner dans la nature au fl des saisons et des méthodes de conservation…
Ateliers pédagogiques sur les bienfaits et saveurs des plantes endémiques de nos terroirs… La cueillette : encore le plus court chemin jusqu’à nos assiettes, bol d’air en prime !

Animations, inspirations, respirations…
Dégustations de vins et champagnes, recettes de cuisine bio-gourmande, végétarienne, raw ou free gluten ; fabrications de produits de bien-être ou ménagers ; dédicaces et débats au Café écolo de Nature & Progrès ; exposition surprise… Quand un petit bout de nature entre en ville, c’est toute la planète qui respire.

Affiche (dos) du Salon Marjolaine 2013
Salon Bio Marjolaine
Alimentation, vin et spiritueux beauté et cosmétiques, bien-être et santé, déco et cadeaux, mode éthique et bio, écotourisme et tourisme solidaire, habitat sain et mobilier, écoproduits du quotidien, jardinage, édition, presse, musique, écologie, ONG et associations.

9 au 17 novembre 2013 au Parc Floral de Paris
De 10h30 à 19h, nocturne jusqu’à 21h le vendredi 15.

Entrée : 8 €. 6 € pour les chômeurs, les handicapés et les étudiants; gratuite pour les moins de 12 ans.

Bien marier les plantes aromatiques en pot ou au jardin

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mai 112013
 

Sauge, thym, romarin, basilic, persil et marjolaine, photo © LiliGraphie - Fotolia.comQue ce soit dans le potager ou dans une potée ou une jardinière, il faut faire cohabiter des plantes aromatiques qui ont les mêmes exigences de culture. Ombre ou soleil, terre fraiche ou sèche, le choix des espèces à planter n’est pas le même. Et certaines plantes doivent impérativement rester isolées pour ne pas gêner leurs voisines.

  • Au soleil dans une terre bien drainé qui sèche facilement
    Semez ou plantez le thym, le romarin, la sarriette et la marjolaine.
  • Au soleil dans un sol qui reste frais
    Semer ou plantez les basilics, la ciboule, la ciboulette, la coriandre et le tagète estragon (Tagetes lucida).
  • A mi ombre ou ombre légère dans une terre qui reste fraiche
    Semez ou planter le cerfeuil, le persil, l’estragon et le céleri perpétuel.

Les plantes aromatiques qui doivent rester seules, isolées :

  • La menthe (quelle que soit la variété), parce que cette plante drageonne terriblement et envahit tout. En plus, si on la laisse fleurir, elle se ressème partout.
  • La sauge officinale qui secrète des substances dans le sol qui empêchent le développement des autres végétaux.
  • Le wasabi, aux conditions de culture très particulières puisque cette plante aromatique affectionne un milieu très humide, beaucoup plus que ce que les autres espèces d’aromatiques peuvent supporter.

37e édition du salon bio Marjolaine du 2 au 11 novembre 2012

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nov 012012
 

Affiche du salon bio Marjolaine

C’est le plus grand et le plus ancien marché bio de France avec 550 exposants, représentatifs de tous les secteurs de l’éco-consommation, pour la plupart des petits producteurs et artisans. C’est aussi un lieu de rencontres avec des personnalités engagées dans la protection de l’environnement et le respect du vivant. Au programme : ciné-conférences et tables rondes, dédicaces, exposition, spectacle vivant, ateliers pratiques, dégustations…

Parmi les nouveautés 2012
Les céréales bio : thème clé et fil conducteur des animations adultes et enfants
Fait maison, les enfants aussi ! Le thème des céréales rythmera les cours de cuisine adultes et pour la première fois des initiations pour les enfants à partir de 7 ans : au menu, recettes gourmandes à base de céréales classiques (blé, seigle, sarrasin) ou plus exotiques (quinoa, fonio, amarante), aujourd’hui disponibles sous de multiples formes (en grain, en flocon, en feuille ou encore soufflée)… Associations avec des légumineuses, cuisine végétarienne et tendances « raw » (le cru), régime sans gluten et sans frustration…

Nutrition et terroirs
Des dégustations de pains et une exposition autour des variétés anciennes, de leurs apports nutritifs et de leur adaptation aux terroirs et moindre besoin en eau, ponctueront également le quotidien du salon grâce à l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), l’ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), Nature & Progrès, le réseau Semences Paysannes, le Syndicat du petit épeautre de Haute-Provence et Abiosol Île-de-France.

Mise en lumière
Le programme des ciné-conférences et débats défendra lui aussi l’intérêt des céréales tant sur le plan alimentaire qu’environnemental – et à contrario mettra en évidence les problèmes que posent la surconsommation de viande (monopolisation des terres arables, gaz à effets de serre…) et les agrocarburants – avec plusieurs films et tables rondes. Gageons qu’on y parlera aussi de la flambée des cours des céréales liée à la spéculation et de la répercussion sur les produits de premières nécessité alors que la France affiche des taux records de production.

Savoir-faire artisanal : faits mains sous vos yeux !
Des démonstrations sur stand (indoor et outdoor) : créations de savons artisanaux avec l’Association des nouveaux Savonniers qui défend la saponisation à froid, distillation de plantes avec L’âme des simples (Drôme), coutellerie d’art à la forge avec Eric Boisset (Ariège)… Autant de produits faits mains et fabriqués en France, comme beaucoup d’autres créations présentées sur le salon et recherchées par les visiteurs.

Spectacle vivant avec le Théâtre de l’Aquarium
Nouveau spectacle itinérant tout terrain « Mon père qui fonctionnait par périodes culinaires et autres » (François Rancillac, Elisabeth Mazeu – dimanche 11 novembre – 13h00) sur le salon et tarif préférentiel pour la pièce « La putain de l’Ohio » (Hanokh Levin – 8 au 30 novembre – Cartoucherie de Vincennes).

Marjolaine, c’est aussi…
30 ciné-conférences, des constats et des pistes d’avenir sur de nombreux sujets : écologie urbaine, écologie de la santé, souveraineté alimentaire, OGM, impact des nouvelles technologies…
À partager avec plus de 80 intervenants, enseignants, chercheurs, écrivains, réalisateurs, nouveaux entrepreneurs pour mieux comprendre les enjeux sanitaires, agronomiques, écologiques et sociaux qui conditionnent la transition vers un nouveau modèle de société.
En présence notamment de Jean-Paul Jaud et Gilles-Eric Seralini pour le film « Tous cobayes », Marie-Monique Robin pour « Comment on nourrit les gens », Luc Jacquet pour « La forêt des pluies »…
Plus 150 ateliers et un « café écolo », à la fois lieu de détente, librairie et espace de rencontres avec des auteurs, animé par Nature & Progrès.

Informations pratiques
Du 2 au 11 novembre 2012
Parc Floral de Paris, Paris 12e (75)
De 10h30 à 19h, nocturne jusqu’à 21h le vendredi 9 novembre
Entrée : 8 € (libre accès aux conférences, ateliers et à toutes les animations) – Tarif réduit : 6 € – Gratuit : moins de 12 ans / Accessible aux handicapés /
Non payant : navette salon (métro Château de Vincennes), parkings auto & vélo, livraison produits et courses de Noël jusqu’à la voiture / Garderie : (3 € par enfant). Nouveau : espace bébé

Alimentation, vin, beauté, bien-être, santé, enfant, bébé, mode, déco, maison, jardin, tourisme, édition, environnement…

Salon Marjolaine du 6 au 14 novembre 2010 au parc floral de Paris

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nov 052010
 

Durant 9 jours, plus de 550 exposants vous font découvrir des produits alliant qualité, saveur et préservation de l’environnement.


Cliquez sur l’affiche pour accéder directement au site de la manifestation.
Du 6 au 14 novembre 2010, de 10 h 30 à  19 h. Nocturne jusqu’à 21h le vendredi 12. Aucune entrée 1/2 heure avant la fermeture.

Accès au salon :
Parc Floral de Paris, Bois de Vincennes, Paris 12e.
Métro : ligne 1, station Château de Vincennes, avec des navettes gratuites au métro Château de Vincennes, sortie 3 (tête de rame).
Bus : ligne 112, arrêts Parc Floral, stade Léo Lagrange ou Plaine de la Faluère.
En voiture : Parking gratuit autour de l’entrée du Parc Floral. Pensez à privilégier le covoiturage www.covoiturage.francebleu.com
Indication GPS : Route de la Pyramide – Paris 12ème.

Bon à savoir :
Le Salon Marjolaine a mis en place avec les associations de jardinage le Sens de l’Humus et Graine de Jardins le ramassage et le compostage des déchets organiques produits lors du salon. Le terreau qui sera ainsi produit dans les mois qui suivront pourra être redistribué et valorisé dans différents jardins partagés et collectifs de la région parisienne.
Profitant de cette occasion, l’association Le Sens de l’Humus invite donc les personnes intéressées à venir dans son jardin aux Murs à Pêches pour une formation sur le compostage. La formation sera proposée à 5 reprises aux dates suivantes : le 7, le 9, le 11, le 13 et le 15 novembre.

Au programme :
– 14h : accueil au jardin,
– Partie théorique : pourquoi composter, comment, avec quel matériel, les différentes méthodes de compostage, comment déjouer les difficultés, les ingrédients préférables,
– Visite de quelques exemples dans notre potager pour savoir que faire du compost au jardin,
– Préparation d’une plate forme de compostage et confection d’un compost en andain.
Fin de formation entre 17 h et 18 h.

Tarif : 15 € par personne. Formation limitée à 12 personnes. Inscription souhaitée. Il est conseillé de venir avec des gants pour ceux qui le souhaitent. Pour tout renseignement, contacter Jérémie ANCELET à jimancelet@hotmail.com, ou au 09 62 17 55 87, le matin, entre 9h et 13h, du lundi au vendredi.
Jardin du Sens de l’Humus : Impasse Gobétue, 93100 Montreuil (Première porte à droite, au fond de l’impasse).

Marjolaine, salon bio & développement durable

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nov 062009
 

Du 7 au 15 novembre 2009 au Parc Floral de Paris, 550 exposants engagés dans le développement durable, habitués du salon Marjolaine ou jeunes entreprises qui se lancent, seront au rendez-vous pour présenter leurs savoir-faire et nouveautés.


Les temps forts :

  • 550 exposants, petits producteurs, artisans, créateurs, jeunes entreprises, associations… au rendez-vous pour présenter leurs savoir-faire et nouveautés à quelque 80.000 visiteurs. Produits bio fermiers, petits et grands crus, cosmétiques, écoproduits pour le jardin et la maison, prêt-à-porter, déco, jouets et cadeaux de Noël écolos, vacances vertes et séjours solidaires…
  • 9 jours à ne pas manquer pour goûter aux plaisirs de la bio et rencontrer ceux qui la font.
  • Un cycle de 20 ciné-conférences pour comprendre les grands défis auxquels l’humanité doit faire face – écologique, social et économique – et rester optimiste en constatant que des pistes existent. Projection de films récents ou inédits en présence des réalisateurs et conférences animées par des médecins, agronomes, philosophes, enseignants, économistes…
    Côté projection : « Nous resterons sur terre », « Bonheur national brut », « La bio utopie », « Parce que vous ne valez rien », « Semences de vie », « L’ortie, fée de la résistance », « Disparition des abeilles, la fin d’un mystère », « Sans terres et sans reproches », « Sous les pavés la terre », « Auroville : une terre pour demain. Vers une écologie spirituelle », « Sillons solidaires. Du Danube au Guadalquivir », « La marche des gueux ». Et dernière minute, en avant-première à sa sortie en salle : « Food INC ».
    Côté conférences : « La société de la connaissance : vers une économie humaine et durable », « Les formations aux métiers de la terre », « Comment augmenter la production bio en Île-de-France », « Le réseau Environnement santé », « L’agro-écologie : une approche agricole pacifiste et fructueuse », « Pour sauver la planète, sortons du capitalisme », « Comment l’industrie de la viande menace le monde ».
  • Un café écolo pour dialoguer avec des auteurs et découvrir leurs derniers ouvrages… 130 ateliers pour s’informer sur les bienfaits santé de la bio, l’utilité des finances solidaires ou encore les pratiques qui allient écologie et économie…

Les nouveautés :

  • Le tirage au sort « Le retour à la Terre » avec de nombreux lots à gagner : stage d’agro-écologie, paniers bio, kits et livres de jardinage, abonnements presse…
  • La recette bio et végétarienne Marjolaine d’Anne Brunner : cadeau exclusif du salon à ses visiteurs via son site Internet.
  • « 24h00 en bio à Marjolaine » : petit précis des nouveautés et tendances.