oct 092013
 

Macarons Jardin dans les nuages, Pierre Hermé

Pierre Hermé poursuit sa promenade gourmande et ludique dans ses « Jardins » avec la dixième étape gourmande de sa Collection 2013 : Le Jardin dans les Nuages.

Dans ce nouveau macaron, toute l’expérience du bonbon chocolat Nuage.
Sur la sensation d’une note inspirée du beurre au sel fumé de Bordier, ce macaron au chocolat s’enfume subtilement à son tour. Habillée d’une pointe de curry, la note de fumé se fait légère pour venir réveiller la ganache suave au chocolat et finir par emporter les sens. Une heureuse rencontre entre la timidité du chocolat et du fumé dans sa plus délicate expression.

Produit disponible jusqu’au 3 novembre 2013.
Boîte de 7 macarons : 18,00 €.

juil 312013
 

Macaron Jardin Andalou, création Pierre Hermé

Pierre Hermé continue sa promenade gourmande et ludique au long de ses « Jardins » avec la huitième étape gourmande de sa Collection 2013 : Le Jardin Andalou.

Rencontre passionnée des saveurs de mandarine extraordinaires, libérées dans une crème à l’huile d’olive, avec la vivacité des fruits rouges dominés par la fraise des bois concentrée dans une compote.

Boîte de 7 macarons 18,00 €.
Produit disponible du 29 juillet au 1er septembre 2013.

juin 052013
 

Macarons Jardin potager, création Pierre Hermé

Chaque mois, Pierre Hermé nous propose une nouvelle expérience gourmande et sensorielle et ajoute une gourmandise originale à sa collection de macarons « Jardins ». Sixième étape gourmande de la collection 2013 : Le Jardin Potager.

Pomme, menthe, concombre et roquette. Facétieuse création !
Un potager qui tient au creux de la main et fond dans la bouche. Un macaron qui recèle une crème aux notes de pomme, de menthe, de concombre et de roquette. Une association aux notes vives et herbacées composée par Pierre Hermé comme un parfum sorti tout droit de son imaginaire. Plus que des sensations, c’est un goût unique.

Boîte de 7 macarons : 17 euros.
Produit disponible du 3 au 30 juin 2013.

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avr 132013
 

Macaron Jardin japonais, Pierre Hermé

La griotte, le citron et la fève Tonka sont réunies par le maître pâtissier Pierre Hermé pour sa quatrième étape gourmande de la Collection Jardins 2013.

Dans son macaron Jardin Japonais, Pierre Hermé redessine le goût de la fleur du cerisier comme peignaient les maîtres du Quattrocento. En associant l’acidulé de la griotte à l’amertume d’un tandem zeste de citron et fève Tonka, il nous livre sa saveur de fleur idéale, plus intense et plus vraie que nature.

Boîte de 7 macarons : 17 euros.
Produit disponible du 1er avril au 5 mai 2013.
Expédition à domicile, retrait en boutique ou livraison par coursier.

mar 202013
 

Couleur de macarons, photo iMAGINE-Fotolia.com

Chaque année, le 20 mars, Relais Desserts fête le printemps avec l’opération « le Jour du Macaron ». Créé à l’initiative de Pierre Hermé, le Jour du Macaron est l’occasion de redécouvrir la petite gourmandise colorée aux parfums infinis… mais aussi de participer à une action solidaire.

Cette année encore, Pierre Hermé et les pâtisseries membres de l’association Relais Desserts ont décidé d’associer cette journée à une noble cause. Elles ont choisi de se mobiliser en faveur de la mucoviscidose et d’apporter ainsi leur soutien à l’association Vaincre la mucoviscidose.

Toute la journée du 20 mars, les pâtissiers Relais Desserts vont accueillir leurs clients pour partager une bouchée de plaisir.
Le principe ? Un macaron pour un don.
Pour une dégustation offerte de macaron, chacun sera invité à effectuer un don en faveur de l’association Vaincre la mucoviscidose. Dans une ambiance savoureuse et festive, pâtissiers, clients et bénévoles seront mobilisés pour cette journée généreuse et gourmande.

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mar 072013
 

Macaron Jardin du Maquis, Pierre Hermé

Cette année, Pierre Hermé poursuit sa promenade gourmande et ludique au long de ses « Jardins » avec chaque mois, un nouveau macaron, une nouvelle création gourmande et sensorielle. Troisième étape gourmande de la Collection 2013 : Le Jardin du Maquis.

Hommage à la complexité des saveurs du Miel du Maquis Corse. Pierre Hermé prolonge la grâce avec une ganache au chocolat étonnamment peu amère pour permettre à ce miel singulier d’exprimer toutes ses facettes. Un équilibre envoûtant et fragile, à l’image de la nature de l’île de Beauté.

Boîte de 7 macarons 17 euros. Une carte collection accompagne chaque boîte de macarons « Les Jardins ».
Produit disponible du 4 au 31 mars 2013.