L’été commence à peine avec une météo encore des plus capricieuses, mais l’escalier de l’église de la Madeleine (Paris 8e) est déjà abondamment fleuri pour le plus grand plaisir des touristes qui s’y pressent et se font photographier sur un fond de fleurs spectaculaire.
« Herbes vertes », « myrtilles et violettes », « ail et poivrons », tels sont les parfums des trois dernières créations de la Maison Maille en éditions limitées. Trois moutardes aussi hautes en couleurs qu’en saveurs…
La moutarde « Myrtilles et violettes », c’est la coquette, la fruitée, à base de myrtilles et de violettes, la belle moutarde qui joue en ton sur ton avec les salades méditerranéennes ou encore les viandes blanches de l’été. Accords parfaits pour les salades méditerranéennes, l’agneau, le porc, la volaille, le poisson, la viande blanche, le veau, les légumes.
La moutarde « Herbes Vertes », c’est la sensation d’un bouquet d’aromates fraîchement cueillis du jardin réunis dans une moutarde verte ! Persil, basilic et ciboulette ravive de leur couleur printanière toutes les viandes blanches, les poissons, les marinades de volaille sans oublier les brochettes inventives de l’été. Accords parfaits avec les poissons chauds et froids.
La moutarde « Ail et Poivrons » mêle le caractère du poivron rôti rehaussé d’ail et d’une pointe d’herbes de Provence. Cette moutarde a la couleur ensoleillée et les accents parfumés du Sud. À déguster aussi bien en fond de tartes de légumes qu’à savourer avec différents fromages, mais aussi pour accompagner les poissons et crustacés. Accords parfaits avec les viandes grillées, les poissons, les sauces, les légumes ou les fromages.
Boutique Maille
6, place de la Madeleine, 75008 Paris.
Tél. : 01 40 15 06 00.
Du lundi au samedi, de 10h à 19h.
Ces petites bougies en forme de Pères Noël au sourire sympathique sont animées avec une flamme qui vacille sur le bonnet des sujets, ce que ne montre pas la photo. Elles décorent l’une des vitrines de la boutique Orange de la place de la Madeleine (Paris 8e), avec un smartphone géant à l’arrière.
C’est un des nombreux petits spectacles qu’il est possible d’admirer tout à loisir et gratuitement dans Paris avant les fêtes de fin d’année. Je suis passé dimanche en fin de journée, la foule s’était dissipée ou restait plutôt concentrée sur les grands boulevards et devant les grands magasins. J’en ai donc profité sans avoir été bousculé.
Les vitrines pour Pâques se sont remplies d’oeufs, de poules, de poissons et de lapins. Dans la vitrine gourmande de la célèbre maison Fauchon sur la Place de la Madeleine (Paris 8e), les petits lapins ont pris la couleur et l’aspect du gazon…
Lapin dans la vitrine de l'épicerie fine Fauchon, Place de la Madeleine, Paris 8e (75), avril 2011, photo Alain Delavie
Ce charmant lapinou pose son petit derrière sur des écrins de 25 chocolats Pâques POP, d’un poids de 250 g. Ce damier de vingt-cinq délicats dômes de chocolat aux couvertures d’exception – noir à 70% de cacao pur Venezuela, lait à 40% de cacao pur Côte d’Ivoire – alterne grands classiques numérotés et recettes inattendues. De la ganache crémeuse entièrement lactée du n°2 aux saveurs intenses d’amande Valencia du n° 7, la bouchée de chocolat libère peu à peu ses notes de tête, de coeur et de fond.
La collection de Pâques Fauchon 2011
Choc visuel, choc gustatif, choc émotionnel, ce triptyque gourmand signe la nouvelle collection de bonbons de chocolat Fauchon. À découvrir sur le mini site Choc made in F
Fauchon
24-26, place de la Madeleine
75008 Paris.