Quand l’hiver est doux, le romarin fleurit très tôt, se couvrant d’une multitude de petites fleurs bleu lavande. Une providence pour les quelques insectes butineurs qui bravent les frimas.
Décoratif en hiver et au début du printemps, élégant à longueur d’année avec son feuillage persistant et si parfumé, le romarin a de nombreux atouts et mérite une place sur un balcon ou une terrasse baignés de soleil. La forme rampante habille joliment le rebord d’une jardinière.
Que ce soit dans le potager ou dans une potée ou une jardinière, il faut faire cohabiter des plantes aromatiques qui ont les mêmes exigences de culture. Ombre ou soleil, terre fraiche ou sèche, le choix des espèces à planter n’est pas le même. Et certaines plantes doivent impérativement rester isolées pour ne pas gêner leurs voisines.
Les plantes aromatiques qui doivent rester seules, isolées :
Les romarins qui s’étaient mis à fleurir dans la capitale au coeur de l’hiver ont été arrêtés dans leur élan par la vague de froid en février dernier. Mais les fortes gelées ne les ont pas vraiment gênés car ils se sont déjà couverts d’une nouvelle floraison.
En terrain bien drainé et ensoleillé, le romarin est une valeur sûre. Aussi joli que bon !
Il faut vraiment passer tout à côté du romarin pour admirer ses petites fleurs bleues qui se confondent de loin avec le gris argenté du feuillage. Ce petit arbuste méditerranéen aux petites feuilles si aromatiques fait son show discret au coeur de l’hiver. Une aubaine pour les jardins, les balcons et les terrasses ensoleillés.
Touffe fleurie de romarin dans le jardin partagé Le poireau agile, Jardin Villemin, Paris 10e (75), janvier 2011, photo Alain Delavie
Une floraison toute en délicatesse, en douceur. Pas d’exubérance, mais beaucoup de charme.
Cette année, la floraison est précoce à Paris, malgré le grand coup de froid de la fin de l’année 2010.
Ne vous laissez pas tenter en ce moment par les potées de romarin qui arrivent dans les points de vente de jardinage. Ce n’est pas la bonne époque pour les installer dans le jardin ou sur le balcon. Il faut patienter jusqu’aux retour des beaux jours.
Dans les jardins protégés du froid, le romarin (Rosmarinus officinalis) fleurit avant la fin de l’hiver, donnant une profusion de petites fleurs bleu azur charmantes. Ailleurs, c’est un des premiers arbustes à s’épanouir dès que le printemps s’installe.
Jardinière de romarin fleuri en hiver, février 2010, photo Alain Delavie
Cette plante méditerranéenne aromatique à feuillage persistant est la bienvenue sur un balcon ou une terrasse baignés de soleil. Elle reste impeccable à longueur d’année et prodigue sa floraison azurée à un moment où les fleurs sont encore rares. En même temps que les mimosas sur la Côte d’Azur, les forsythias en région parisienne. Et quelques feuilles suffisent à parfumer un plat.
Le romarin officinale forme un petit buisson érigé qui peut atteindre 0,80 à 1 m de hauteur. Il a donné de nombreuses variétés, à port plus ou moins dressé, compact, étalé ou retombant. La diversité se retrouve aussi dans la couleur de la floraison, car il existe des romarins à fleurs blanches, roses ou bleu plus ou moins foncé, parfois teinté de violet. Ses fleurs sont très prisées par les premiers insectes butineurs qui reprennent leur activité de bonne heure.
Alors chez vous, fleur d’hiver ou fleur printanière ?