Pour ce dernier jour de la Fête des Vendanges de Montmartre, Jean-Marc Gabert, historien de la Butte de Montmartre, vous fait visiter les vignes du Clos Montmartre.
« De Butte en vigne, l’inspiration en grappes » : des visites poétiques de la vigne dans la pure tradition de Bruant. De André Gill à Caussimon ou Nougaro. Sans négliger l’aspect historique et descriptif.
Rendez-vous à 10h et 11h, 14-18, rue des Saules, 75018 Paris.
Beau dessin et superbes couleurs sur cette feuille de vigne encore solidement accroché à son cep en ce mois de novembre assez doux pour permettre la prolongation des feux de l’automne.
Le saviez-vous ?
Les vignes du parc Georges-Brassens (15e) ont été plantées en 1983 sur une superficie de 1200 m2 avec les cépages Pinot noir, Perlette et Pinot Meunier. La production est d’environ 200 à 600 kilos de raisin selon les années. Il y a aussi du raisin de table, du Chasselas de Fontainebleau.
Jusqu’à la fin du 18e siècle, un grand vignoble couvrait tout le sud du hameau de Vaugirard. On y produisait le clos des Morillons et le clos des Périchots, qui ont donné leur nom aux rues voisines. Leur remplacement progressif par des cépages de moins bonne qualité, mais plus productifs, a entraîné la désaffection des consommateurs. Peu à peu, les vignes ont laissé la place aux cultures maraîchères et en 1897 aux abattoirs de Vaugirard.
Pour renouer avec la tradition, 700 pieds de pinot noir ont été plantés en 1983 sur quatre grandes terrasses bien ensoleillées. La terre rapportée a été mélangée avec du sable de Loire et de roche calcaire qui restituent la chaleur accumulée durant la journée et permettent un drainage efficace.
Jadis, le village de Passy situé à flanc de coteau en bord de Seine avait un vignoble. Aujourd’hui, devenu un quartier huppé de Paris, il ne reste qu’une rue qui témoigne de l’ancien passé viticole de cette partie du 16e arrondissement de Paris.
Il n’y a plus de vignoble, mais dans les parcs et jardins nombreux dans cet arrondissement, vous rencontrez parfois une vigne à raisin de table ou simplement ornementale. Et le Musée du Vin vous attend pas très loin, dans la rue des Eaux, au niveau du 5, square Charles Dickens.
L’automne pare les feuillages des ceps de vigne du Clos Montmartre de superbes couleurs souvent très différentes d’une feuille ou d’un pied de vigne à l’autre. La pluie ayant éloigné provisoirement les visiteurs dimanche dernier, j’ai profité de ce moment de calme pour photographier quelques unes de ces belles feuilles qui nous en font voir de toutes les couleurs !
L’automne est là, mais oui, mais oui ! J’en veux pour preuves ces quelques photos prises dans la capitale ces derniers jours.
Arbre en parure d'automne, avenue d'Italie, Paris 13e (75), octobre 2010, photo Alain Delavie
Arbre en parure d'automne, avenue d'Italie, Paris 13e (75), octobre 2010, photo Alain Delavie
Je n’ai pas reconnu l’espèce, si quelqu’un a une idée…
Mais quittons le 13e arrondissement pour nous retrouver dans Montmartre.
Vigne vierge aux couleurs automnale, avenue Junot, Paris 18e (75), octobre 2010, photo Alain Delavie
Les treilles et les vignes dans Paris ou en région parisienne ne sont pas si rares que cela. Celles de Montmartre sont mondialement célèbres, mais d’autres poussent dans des endroits souvent inattendus, comme celles du Clos de Chantecoq, dans le bas de l’esplanade de la Défense.
Vignes du Clos de Chantecoq, La Défense (92), août 2010, photo Alain Delavie
Pourquoi le Clos de Chantecoq ?
La Défense était un charmant coteau situé dans les Hauts-de-Seine entre Neuilly et Nanterre. Il y a quelques siècles, c’était une petite colline à l’ouest de Paris, une butte blottie au creux d’un méandre de la Seine. Elle s’appelait alors la butte de Chantecoq et évoquait des vignes réputées, un belvédère tranquille d’où l’on regardait chaque soir le soleil glisser derrière la forêt de Saint-Germain. Aujourd’hui vous apercevez l’Arc de Triomphe dans la perspective des rangs de vigne et la Tour Eiffel sur le côté.
Arc de Triomphe et vignes du Clos de Chantecoq, La Défense (92), août 2010, photo Alain Delavie