juil 012013
 

Laitue à couper 'Grenadine', potager de démonstration de Vilmorin Jardin, La Ménitré (49)

‘Grenadine’ est une nouvelle variété de laitue à couper qui donne de superbes salades aux cœurs bien remplis d’un rouge intense. C’est une obtention Vilmorin que vous pouvez encore semer jusqu’à la fin du mois de juillet pour des récoltes feuilles à feuilles quelques semaines seulement après.

Laitue à couper 'Grenadine', potager de démonstration de Vilmorin Jardin, La Ménitré (49)

La couleur est si intense que le feuillage en devient décoratif. Voici une laitue à semer ou planter sur un balcon ou une terrasse pour avoir un coin potager aussi beau que bon.

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nov 232012
 

Fleur d'hibiscus et crème à la vanille

Mardi soir, je suis allé à la présentation des nouveautés 2013 de Vilmorin Jardin qui se déroulait dans le Chai de Bercy (Paris 12e) et dont je vous reparlerai dans les semaines à venir. L’occasion de voir et revoir la très belle exposition de photographies de Joëlle Dollé (Des légumes et des hommes) et de déguster quelques douceurs dont de délicieuses fleurs d’hibiscus fourrées avec une crème à la vanille.

Fleur d'hibiscus et crème à la vanille

Très doux et sucré, un petit régal ! Je ne sais pas avec quelle espèce d’hibiscus ce dessert a été concocté, mais je vous le recommande, car c’était vraiment très bon ! Foi de gourmand !